இப்போது ஏன் போக வேண்டும்?
ரியோன் சானிட்டாவிற்குள் நுழைவதற்கு எனக்கு மிகவும் பிடித்தமான வழி லிஃப்ட் ஆகும்: பாலத்தில் இருந்து இறங்கும் கற்களால் ஆன தெருக்களில் மொபெட்கள் சலசலக்கும் மற்றும் செழுமையான ஆனால் சிதைந்த 18 ஆம் நூற்றாண்டின் அரண்மனைகளால் சூழப்பட்டுள்ளது. ஒரு காலத்தில் இந்த உன்னதமான அரண்மனைகளின் பிரமாண்ட கதவுகள் வழியாக, பேக்கர்கள், கசாப்புக் கடைக்காரர்கள், செருப்பு வியாபாரிகள் மற்றும் கொள்ளையடிப்பவர்கள் வணிகம் செய்யும் முற்றங்கள்.
La Sanità – உள்ளூர் மக்களுக்கு – ஒரு பெரிய வரலாற்றைக் கொண்ட ஒரு செழிப்பான தொழிலாள வர்க்க சுற்றுப்புறமாகும். 17 ஆம் நூற்றாண்டில், ஸ்பானிய வைஸ்ராய்கள் பழைய நகரத்தின் அடர்ந்த மற்றும் பரபரப்பான தெருக்களுக்கு மேலே மலையில் அமைந்திருந்த பகுதியைக் காதலித்தனர். அதன் பெயர், “ஆரோக்கியமான சுற்றுப்புறம்” என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது, இது ஒரு தூய்மையான நற்பெயரைப் பிரதிபலித்தது (மழை கீழ்நோக்கி ஓடியது, கீழே உள்ள வரலாற்று மையத்தில் குப்பைகள் மற்றும் கழிவுகளை டெபாசிட் செய்தது). அவர்கள் 18 ஆம் நூற்றாண்டில் இங்கு பரந்த வீடுகளைக் கட்டினார்கள் (பலாஸ்ஸோ டெல்லோ ஸ்பாக்னோலோ மற்றும் பலாஸ்ஸோ சான் ஃபெலிஸ் ஆகியவற்றைப் பார்க்கவும்), நகரின் மேலே உள்ள அரச கோடைகால வாசஸ்தலமான கபோடிமொண்டேவிற்கு நீதிமன்றம் மாறியதால் கட்டிடக் கலைஞர்கள் கவனத்தை ஈர்க்கிறார்கள். 19 ஆம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதியில் நெப்போலியன் வரும் வரை வணிகம் செழித்தது, பாதை மிகவும் மெதுவாக இருந்தது மற்றும் மேம்பாலத்தை கட்டியது, அது இறுதியில் அப்பகுதியை மூச்சுத் திணறடித்து அதன் உயிருக்கு போராடியது.
பல கொடிய கும்பல் போர்கள் மற்றும் களங்கமான நற்பெயரால் உற்சாகமடைந்த உள்ளூர்வாசிகள் சில ஆண்டுகளுக்கு முன்பு ஒன்றிணைந்து வீட்டாவில் உள்ள நாபோலி போன்ற சங்கங்களை உருவாக்கி, பகுதியைத் திறப்பது, உள்ளூர் வணிகங்களை ஆதரிப்பது மற்றும் வேலைகளை உருவாக்குவது ஆகியவற்றைக் குறிக்கோளாகக் கொண்டனர். இதன் விளைவாக சமூகத்திற்கான சமூகத்தின் தலைமையில் ஒரு அண்டை மறுமலர்ச்சி உள்ளது, இது வெகுஜன சுற்றுலாவின் மத்தியில் முழு நகரத்திற்கும் விரைவாக ஒரு முன்மாதிரியாக மாறியது.
எங்கே சாப்பிடுவது மற்றும் குடிப்பது
உள்ளூர் பிஸ்ஸேரியாக்களை முயற்சிப்பது பேரம் பேச முடியாதது. லா சானிட்டாவில், விட்டோரியோ டி சிகாவின் லோரோ டி நாபோலியில் (நேபிள்ஸின் தங்கம்) பீட்சா மாவை சோபியா லோரன் பிரபலமாக பிசைந்தார்; மற்றும் விருது பெற்ற இசபெல்லா டி சாம் நகரின் முதல் அனைத்து பெண்களும் வறுத்த பீட்சா இடத்தை நடத்துகிறார் – அவரது சிறியவர் மலைகள் பீஸ்ஸாக்களில் சீஸ், காய்கறிகள் மற்றும் ஹாம் ஆகியவை ஏற்றப்படுகின்றன.
உள்ளூர் விருப்பமான பிஸ்ஸேரியா ஒலிவா டா கார்லா இ சால்வடோர், மஜோலிகா அணிந்த பசிலிக்காவை கவனிக்கவில்லை. Concettina ai Tre Santi, தலைமை சமையல்காரர் சிரோ ஒலிவாவின் மறுகட்டமைக்கப்பட்ட பீட்சாவிற்கு உலகெங்கிலும் உள்ள யாத்ரீகர்களை ஈர்க்கிறது மற்றும் சிறந்த உள்ளூர் உற்பத்தியாளர்கள் மற்றும் பொருட்களைப் பயன்படுத்துவதில் கவனம் செலுத்துகிறது. வயா வெர்கினியில் உள்ள ஆன்டிகா கான்டினா செபேவில் உள்ள வெசுவியன் ஒயின் மூலம் அதைக் கழுவுங்கள், இது தலைமுறைகளுக்கான ஒரு அங்கமாகும், மேலும் அக்கம் பக்கத்தை அமைதியாக மாற்றியமைக்கிறது, சமூக நிகழ்வுகளை நடத்துகிறது மற்றும் விலைகளை மலிவு மற்றும் உள்ளடக்கியதாக வைத்திருக்கிறது.
கலாச்சார அனுபவங்கள்
லா சானிட்டாவில் நிலத்தடியில் பார்க்க மேலே உள்ளதைப் போலவே உள்ளது. ஹெலனிஸ்டிக் காலத்தில், இது ஒரு புனிதமான புதைகுழியாக இருந்தது, மேலும் மென்மையான டஃப் கல்லின் அடியில் சுரங்கங்கள் மற்றும் வெற்று அறைகளின் தளம் உள்ளது, இது இப்போது கேரேஜ்கள் மற்றும் மெர்கோக்லியானோ ஃபவுண்டரி போன்ற பட்டறைகளைக் கொண்டுள்ளது, இது மத உலோகப் பொருட்களை வார்க்கிறது. சான் ஜெனாரோ மற்றும் சான் கௌடியோசோவின் கேடாகம்ப்கள், லா பரன்சா என்ற சமூக கூட்டுறவு நிறுவனத்தால் நடத்தப்படுகின்றன, இது அக்கம் பக்கத்தில் உள்ள இளைஞர்களை வேலைக்கு அமர்த்துகிறது மற்றும் ஒரு கவர்ச்சிகரமான சுற்றுப்பயணத்தை வழங்குகிறது. ஹைலைட் என்னவென்றால், கிரேக்க-ரோமன் கிரிப்ட் இபோஜியோ டீ கிறிஸ்டாலினி, சமீபத்தில் 17 ஆம் நூற்றாண்டின் அடுக்குமாடி குடியிருப்புக்கு அடியில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, மெதுசாவின் முழுமையான சிதைவு சிற்பம் உள்ளது. இது ஒரு அதிசயம்.
எங்கே ஷாப்பிங் செய்வது
லா சானிட்டா மகிழ்ச்சியின் குகை, ஆனால் பேக்கரிகள் அதைத் தனித்து நிற்கின்றன, ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த சிறப்புடன். நீங்கள் கண்டுபிடிக்க முடியும் பாடுங்கள் (ஒரு பீர் உடன் பெருஞ்சீரகம் விதைகள் மற்றும் கருப்பு மிளகு செய்யப்பட்ட உப்பு மிருதுவான பட்டாசுகள்) Panificio கொப்போலா அன்டோனியோவில்; Pasticceria Mignone இல் ஒரு முழுமையான ஈரமான ரம் பாபா; மற்றும் லா சானிட்டாவின் மிகவும் பிரபலமான இனிப்பு ஏற்றுமதிக்கு, பாஸ்டிக்கெரியா போப்பெல்லாவுக்குச் செல்லவும் செதில்களாக di நீவ் (ஸ்னோஃப்ளேக்ஸ்), புளிப்பு கிரீம் மற்றும் ரிக்கோட்டாவின் ரகசிய செய்முறையால் நிரப்பப்பட்ட சிறிய, மென்மையான மஃபின்.
தவறவிடாதீர்கள்
La Sanità நீண்ட காலமாக கைவினைஞர்கள் மற்றும் கலைஞர்களின் தாயகமாக இருந்து வருகிறது, அவர்களின் பட்டறைகள் முற்றங்கள் மற்றும் மறைக்கப்பட்ட படிக்கட்டுகளில் மறைக்கப்பட்டுள்ளன. ஒமேகா குவாண்டி போர்பன் காலத்திலிருந்தே டியோர் போன்றவர்களுக்காக தோல் கையுறைகளை கையால் தைத்து வருகிறார். மைக்கேல் அயோடிஸ், ஒரு புகழ்பெற்ற நியோபோலிடன் சிற்பி, அவரது பட்டறையில் இருந்து டஃப் கல்லில் தோண்டப்பட்ட வேலைகள் மற்றும் கண்காட்சிகள் ஒரு தலைசிறந்த படைப்பாகும். Alifuoco பட்டறை, ஒரு பகிரப்பட்ட ஸ்டுடியோ இடம், நகரத்தின் அடுத்த தலைமுறை கலைஞர்களின் இல்லமாகும்.
எங்கே தங்க வேண்டும்
Casa D’Anna ai Cristallini (€220 இலிருந்து இரட்டிப்பு) ஹோட்டலை விட மிகவும் ஆடம்பரமான தனியார் இல்லமாகும், அங்கு சுவர்கள் சுவையான கலை மற்றும் புகைப்பட புத்தகங்கள் விண்டேஜ் மரச்சாமான்கள் மீது அடுக்கப்பட்டிருக்கும். சாலையின் கீழே, கலைஞர் வின்சென்சோ ஓஸ்டே மற்றும் அவரது மனைவி இனெஸ் செல்லமி கலை, வடிவமைப்பு மற்றும் கைவினைப்பொருட்களை அவர்களது Atelier Inès விருந்தினர் மாளிகையில் (265 யூரோக்களில் இருந்து இரட்டிப்பாகும்), இலைகள் நிறைந்த முற்றத்தில் அமைக்கப்பட்ட பலாஸ்ஸோவிற்குள் உள்ளனர்.
Leave a Reply