நான் ஒரு மருத்துவர் – இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்க இந்த சிற்றுண்டிக்கு சிப்ஸ் மற்றும் பட்டாசுகளை மாற்றவும்

அதிக நிறைவுற்ற கொழுப்பை உட்கொள்வது கல்லீரல் அதிக எல்டிஎல் கொழுப்பை உற்பத்தி செய்ய காரணமாகிறது, இது தமனி சுவர்களில் உருவாகலாம். இதற்கிடையில், சோடியம் உடலைத் தண்ணீரைத் தக்கவைத்து, திரவத்தின் அளவை அதிகரிக்கிறது மற்றும் இரத்த நாளங்களில் பெரும் அழுத்தத்தை ஏற்படுத்துகிறது. இரத்த அழுத்த UK இன் தலைவரான Dr Pauline Swift, தனது ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டி பரிந்துரையை எக்ஸ்பிரஸ் உடன் பகிர்ந்து கொண்டார்.

அவர் கூறினார்: “ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு சிறிய கையளவு உப்பில்லாத கொட்டைகள் இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும் ஒரு எளிய இடமாற்று ஆகும். கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளை வழங்குகின்றன, மேலும் பல அன்றாட சிற்றுண்டிகளை விட சிறந்த தேர்வாக இருக்கும். கொட்டைகள், பாதாம் மற்றும் விதைகள் அனைத்தும் நல்ல விருப்பங்கள்.”

சில்லுகள் மற்றும் பட்டாசுகள் பொதுவாக நிறைவுற்ற கொழுப்பு நிறைந்தவை, அதே நேரத்தில் கொட்டைகள் மற்றும் விதைகள் இயற்கையாகவே மோனோசாச்சுரேட்டட் மற்றும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகளில் நிறைந்துள்ளன.

சிப்ஸில் உப்பும் அதிகமாக இருக்கலாம் – அதிக சோடியம் உட்கொள்வது உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு ஒரு முக்கிய காரணியாகும், ஏனெனில் இது தண்ணீரைத் தக்கவைத்துக்கொள்ளவும், திரவ அளவை அதிகரிக்கவும் மற்றும் இரத்த நாளச் சுவர்களில் அழுத்தம் கொடுக்கவும் செய்கிறது.

அக்ரூட் பருப்புகள், சியா மற்றும் ஆளி போன்ற விதைகளில் ஆல்பா-லினோலெனிக் அமிலம் (ALA) உள்ளது, இது தாவர அடிப்படையிலான ஒமேகா-3 வீக்கத்தைக் குறைத்து இதயத்தைப் பாதுகாக்கிறது.

பூசணி விதைகள் மற்றும் பாதாம் குறிப்பாக புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து அதிகமாக உள்ளது மற்றும் மாவுச்சத்து நிறைந்த தின்பண்டங்களுடன் தொடர்புடைய இரத்த சர்க்கரையின் அதிகரிப்பை விட படிப்படியாக ஆற்றலை வெளியிடுகிறது.

அக்ரூட் பருப்பில் வைட்டமின் ஈ உட்பட வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன, இது செல்களை சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது மற்றும் தோல் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது.

குறைவான ஆரோக்கியமான தின்பண்டங்களை உங்கள் உணவில் இருந்து முற்றிலுமாக நீக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, ஆனால் நல்ல இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்க தொடர்ந்து தேர்வுகளை மேற்கொள்வது உங்கள் இருதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்கும்.

டாக்டர் ஸ்விஃப்ட் கூறினார்: “உணவுக்கு வரும்போது, இலக்கு ஒரு அதிசய உணவு அல்ல. இது குறைவான நிறைவுற்ற கொழுப்பு மற்றும் அதிக இதய ஆரோக்கியமான விருப்பங்களைக் கொண்ட உணவு முறையை உருவாக்குவது பற்றியது.”